1915年，北洋政府以"茅台公司"名义，将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展，外人对之不屑一顾。一名中国官..

　　中国白酒同亚述地区先民创造的啤酒、中东西河流域先民创造的葡萄酒一样，是世界上最古老的三大酒种之一。　　中国..

　　酒的药理作用主要有三个方面　　①酒可以行药势。古人谓“酒为诸药之长”。酒可以使药力外达于表而上至..

　　白酒，作为中国历史悠久的酒类，它受到很多朋友的欢迎。在一些应酬场合中，我们都会发现白酒的身影。但是白酒性子..

　　白酒业本轮转型遇到的困扰，包含着中国社会变化的重大标志。　　我记得一位解放军英模徐洪刚给我讲过，当时他与军..

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　　一　酒的化学知识　　酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学..

　　1.酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒..

　　未来五年白酒行业的并购主要集中在一线和二线品牌的扩张上，规模小、生产效率不高、品牌知名度低的小酒厂将逐步被..

　　近两年，受限制“三公”消费、“八项规定”等政策影响，白酒市场迎来了一股势力强劲的寒流。..